Здоровое питание весной. 6 диетических тенденций

Здоровое питание после долгой зимы просто необходимо! Это поможет организму регенерировать и восстановить хорошее самочувствие. Благодаря ему можно избежать многих серьезных проблем со здоровьем. Узнайте, какие тенденции в питании сейчас актуальны, и попробуйте включить их в свой рацион. А приобрести все необходимые для здорового питания продукты можно посетив магазин здорового питания storum.ru

1. Больше фасоли и нута

Низкое содержание жира, много полезного белка и низкий гликемический индекс - это лишь некоторые из преимуществ бобовых. Фасоль, чечевица и, прежде всего, нут должны стать основой как можно большего количества блюд.

2. Жиры не так уж и плохи

Всемирная организация здравоохранения объявила, что сахар является главным виновником эпидемии ожирения. С тех пор жир вернул себе популярность. Но не просто так! В рацион должны входить рыба, орехи, авокадо и растительные масла. Оливковое масло популярно, но его с успехом можно заменить рапсовым маслом. В нашем отечественном продукте идеальное соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6. Можно использовать как в холодном, так и в горячем виде.

3. Ростки и зерна с каждым приемом пищи

Не только ростки сои, редиса, фасоли или брокколи. Своей популярностью они обязаны не только большому количеству витаминов, микроэлементов и белков, но и ферментам, ускоряющим их усвоение. В рейтинге популярности их преследуют зёрна, о которых на какое-то время забыли: просо, теф, амарант, канива или фарро.

4. Продукты с хорошими бактериями

Вы найдете пре- и пробиотики в йогуртах и других молочных продуктах. Зимой силос - отличный источник. Эти бактерии населяют бактериальную флору нашей пищеварительной системы. С их помощью мы заботимся о кишечнике, укрепляем иммунитет и улучшаем состояние всего организма.

5. Крем-супы

После тренда на соки и смузи пришло время смешанных супов. Они более сытные, чем их предшественники, и их можно подавать теплыми, что является большим плюсом в холодные дни. Их можно приготовить практически из чего угодно. Однако не смешивайте огурец с овощами, такими как помидоры, перец, лук, петрушка или салат, в одном супе.

6. Скандинавская диета

До сих пор мы считали средиземноморскую диету самой здоровой. Теперь она получила серьезного конкурента в виде скандинавской диеты. Благодаря большому количеству рыбы и цельного зерна, она очень благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и уровень холестерина. В ней делается упор на сезонные овощи и фрукты, а также на большое количество упражнений! В примерное меню должны входить каши с клюквой на завтрак, форель на пару с овощами на обед и закуски из цельнозернового хлеба.